В Башкирии открыли завод детского питания с инвестициями почти в миллиард рублей

В селе Чишмы Чишминского района Башкортостана 4 марта начал работу завод детского и диетического питания «ВкусЛайн». С производством лично ознакомился глава республики Радий Хабиров в ходе рабочей поездки. Об этом сообщает ИА «Башинформ».

Как появился «ВкусЛайн»

Компания работает с 2017 года — тогда она занималась организацией горячего питания в школах и других учебных заведениях региона. Спустя три года бизнес сменил вектор: руководство приняло решение вкладываться в собственное производство. Для нового завода закупили площади, современное оборудование и автопарк. Учредитель предприятия Рамиль Галиуллин уточнил, что суммарные инвестиции в проект до 2030 года запланированы на уровне 965 миллионов рублей. Производственная мощность площадки — до 850 тонн готовой продукции ежемесячно.

Что выпускают

Председатель Ассоциации предприятий социального питания республики Энже Ахмадуллина рассказала, что линейка насчитывает свыше 90 наименований. Среди них — мясные и рыбные полуфабрикаты, кулинарные изделия, десерты, а также специализированное питание для детей и взрослых с особыми потребностями по здоровью. Продукция уже поступает в 720 образовательных учреждений Башкортостана. Параллельно компания прорабатывает выход в торговые сети и на маркетплейсы — пока через онлайн-площадки продаются два вида печенья.

Радий Хабиров осмотрел цеха кондитерских изделий, мясных и замороженных мучных полуфабрикатов, а также выставку готовой продукции.

Школьное питание: от хаоса к системе

Глава региона напомнил, что ещё пять-шесть лет назад тема питания в школах была крайне болезненной. На рынке работало более ста операторов, качество еды вызывало массу нареканий, дети отказывались от обедов, а пищеблоки не развивались. По словам Хабирова, власти республики поставили эту задачу в число приоритетных.

За несколько лет удалось выстроить жёсткую систему контроля: было создано специальное учреждение, которое занимается исключительно мониторингом качества школьного питания. На рынке остались крупные проверенные компании. Родителей подключили к контролю — администрация оперативно реагирует на каждое обращение. Хабиров привёл показательную цифру: в 2025 году горячим питанием обеспечивали 700 тысяч школьников, и за весь год поступило лишь 46 жалоб.

«Для ребёнка в это время питание — главное для становления его физического состояния. Откровенно скажем, для некоторых детей горячий обед в школе — порой единственная возможность получить горячую пищу», — отметил глава республики.

Ставка на местное

Хабиров подчеркнул, что принципиально добивался присутствия башкирской продукции на столах школьников. По его словам, задача непростая, однако дети должны получать качественное питание из того, что выращено и произведено в регионе. Открытие завода «ВкусЛайн» он назвал важным шагом: предприятие обеспечивает не только качественное питание для учебных заведений, но и формирует значительный экономический оборот.

При этом глава региона признал, что расслабляться рано. Сфера школьного питания требует постоянного внимания, внедрения новых технологий и учёта индивидуальных потребностей детей. «Те, кто кормит школу, — это люди смелые, потому что одна ошибка — и последствия могут быть серьёзнейшими», — заключил Хабиров.