Увеличение поставок продукции АПК за рубеж является одной из приоритетных целей национального проекта «Международная кооперация и экспорт».
Отметим, рост продаж холодного лакомства за рубеж отмечается и в целом по стране. По данным «Агроэкспорта» Россия за семь месяцев текущего года экспортировала мороженого более чем на $47 млн, что на 37% превышает показатель аналогичного периода прошлого года. В топ-5 импортеров в стоимостном выражении вошли Казахстан, на долю которого пришлось 35%, Белоруссия (15%), Узбекистан (13%), Монголия (10%), Абхазия (7%).
По предварительным расчетам «Агроэкспорта», к 2030 году экспорт российского мороженого может превысить $110 млн.
Добавим, в Республике Башкортостан крупнейшим производителем мороженого является компания «Башкирское мороженое». Производство холодного лакомства в регионе за январь-август составило около 4 тысяч тонн.