При поддержке нацпроекта, что касается развития науки, ученые Башкирского ГАУ исследовали продукт, сделали заключение о полезных свойствах продукта и решили создать промышленную технологию его производства.
Талкан рекомендуют людям, которых интересует правильное питание. Кроме того, популяризация данного продукта проходит в рамках реализации нацпроекта "Демография", что был утвержден майским указом Владимира Путина, президента России.
После ряда проведенных испытаний, ученые сделали однозначный вывод о том, что продукт оказывает положительное воздействие на организм человека.