

«Молочную кухню» создали по инициативе Главы Башкортостана в 2019 году. За время работы учреждения в республике сформировали семь производственных цехов – в Уфе, Стерлитамаке, Нефтекамске, Октябрьском, Сибае, Белорецке и селе Верхние Киги Кигинского района. Это позволило создать 269 новых рабочих мест. На территории муниципалитетов открыли 131 пункт выдачи, в том числе в аптеках и поликлиниках. Также есть четыре автолавки, которые выезжают в отдалённые и малочисленные населённые пункты.
– Молочные продукты и сухие смеси на бесплатной основе получают 26 885 детей, а также беременные женщины и кормящие мамы. С октября 2022 года господдержкой обеспечены и семьи участников специальной военной операции, – отметил Алексей Гусев. – Заявки на получение продукции «Молочной кухни» рассматривают в течение 10-15 рабочих дней. Подать заявление можно во всех офисах МФЦ Башкортостана.
Министр добавил, что за сутки «Молочная кухня» перерабатывает 25 тонн молока и производит 17 наименований продукции. Среди них – обогащённый биойодом йогурт. В январе 2023 года «Молочная кухня» запустила производство детского печенья для детей с шести месяцев.
Учреждение также активно развивает интернет-торговлю, сотрудничество с федеральными и республиканскими розничными сетями, предприятиями общепита, частными медорганизациями.
– Сеть республиканских «Молочных кухонь» – в числе наиболее масштабных аналогичных проектов страны. В прошлом году наш опыт изучали делегации Якутии, Владимирской, Оренбургской, Челябинской, Архангельской областей и Пермского края, – подчеркнул Алексей Гусев. – В ближайших планах реконструировать производственные площадки в Октябрьском и в Верхних Кигах, а в Нефтекамске – увеличить складские помещения.
Глава Башкортостана отметил эффективность работы Минторговли региона в части развития сети молочных кухонь.
– Из небольшого муниципального проекта «Молочной кухни» у нас получилась хорошая республиканская сеть, – сказал Радий Хабиров. – Объёмы производства – довольно большие. Поэтому дальнейшие планы по развитию предприятия надо обязательно реализовать.
https://glavarb.ru/rus/press_serv/novosti/162195.html