Мониторинг качества пищевой продукции

В соответствии с МР 2.3.7.0168-20 «Оценка качества пищевой продукции и оценка доступа населения к отечественной пищевой продукции, способствующей устранению дефицита макро- и микронутриентов» утвержден перечень 32 торговых объектов, расположенных на территории Аскинского, Балтачевского, Бирского, Бураевского, Караидельского, Мишкинского, Татышлинского районов, на которых организовано анкетирование по оценке наличия пищевой продукции и доступа населения к пищевой продукции отечественного производства, а также сформирован перечень 4 предприятий торговли, на которых организован отбор проб пищевой продукции и продовольственного сырья с целью оценки ее качества и безопасности.

Список пищевых продуктов, подлежащих отбору и определению показателей качества и безопасности сформирован исходя из их пищевой ценности и способности обеспечивать потребности организма человека эссенциальными пищевыми веществами: хлебобулочные изделия, молоко и молочные продукты, мясо и мясная продукция, рыба, овощи, биологически активные добавки.

Мероприятия, проводимые в рамках федерального проекта "Укрепление общественного здоровья" направлены на продвижение принципов здорового питания и создание в России среды, способствующей ведению здорового образа жизни. Полученные данные лягут в основу актуализированных рекомендаций по питанию.  Работа по мониторингу качества пищевой продукции и оценке доступа населения к отечественной пищевой продукции в рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография» продолжается…