В конкурсе принимают участие безалкогольная медовуха, талкан, казы, лук, учалинский квас, башкирский мёд (бурзянский бортевой, иглинский), шоколад, баурсак, чай, кумыс, травы Караидели, корот, сыр, вяленое филе страуса, клубника, экосалат, пряник "Башкирский сувенир", минеральная вода "Красноусольская", "Кургазак", "Красный ключ", бальзам "Урал-Батыр", гусь (Федоровский).
Целью конкурса является ознакомление жителей России с разнообразием продуктов национальной направленности, развитие их производства, а также поддержка агротуризма и сельхозпроизводителей на мировом рынке.